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这样做的蛋糕更美味高压锅做蛋糕_蛋糕知识-蛋糕速递网

     

  吃货有一颗勤动手,深挖掘的心远比高压锅重要。


 
  高压锅不错是懒人的福音,若是电压力锅,还能预约,有时候更省事。不过普通煤气灶的高压锅速度更快。
  煲汤、闷饭高压锅的能力不错不在话下,可是你知道吗?高压锅还能用来制作蛋糕。
  做蛋糕的食材准备:植物油、低筋面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋。


 
  做蛋糕的食材准备:神器高压锅、碗、打蛋器
  做蛋糕的步骤:
  1、将蛋清与蛋黄分离。
  2、蛋黄中导入低筋面粉、白砂糖、牛奶、搅拌均匀至无颗粒状。
  3、蛋清中加入10克白砂糖,搅拌均匀。再依次加入两次10克白砂糖,依次搅拌均匀,打发至固体奶油状。
  4、将蛋清分成3次加入蛋黄中,依次搅拌均匀。
  5、在高压锅锅底个周围1/4高度涂一层植物油。
  6、将鸡蛋糊倒入高压锅中,小火焖15-20分钟。(高压锅功率大,时间比烤箱短)
  7、将蛋糕取出即可。
  噔噔噔,又香又软的蛋糕新鲜出炉了,蛋糕颜色金黄灿烂,质地蓬松柔软,不比外面卖的差。自己做的蛋糕,趁热吃,在这个寒冷的季节,会更加美味。




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