什么样的蛋糕是私人定制蛋糕呢?摆件基本上都是从配饰店和网上买回来的,与传统蛋糕相比是更多的元素,但技巧和创意却少了很多。这种蛋糕实在不具竞争力,只要学习几天把基本的抹面淋面学会买上插件就能做。
我认为蛋糕的个性化定制就是根据顾客的场合需要和主题需求,设计出美味、好看的造型蛋糕。她可能是摆设,但需要摆出新花样。可她是捏制的,捏的要有技巧。但我认为*好的应该是摆件与自制摆件的结合,即能达到主题明晰,又能做到不失创意。
像是同样做一个哆啦A梦蛋糕,上面有个哆啦A梦,大熊都是从配饰店买回来的摆件,后面还有一些插排也是从配件店买回来的。但是你还可以做一些happybirthday的小方格,冰激凌,铃铛,气球还有云彩等自制的造型插件。
这一切都是靠自己的大脑创造的。假如这个蛋糕少了自制插件,只用现成的摆件,就少了创意,多了一份廉价感。而我们的产品之所以能卖出爆款,是因为我们能做到别人做不到的事。
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