徐水区西汉时期这里就已经开始设县，2015年正式改县成区。北宋时期这里是边陲之地，杨六郎镇守武遂，如今遗迹尚存。历史传说刘伶访张华，千里访友，一醉三年的故事也发生在这里。这个故事也从侧面反应了尽人皆知的中华名酒刘伶醉的优质。
徐水不仅有令人迷醉的刘玲美酒，还有大量品质优良的矿产资源，尤其是板石资源，更是世界前三的产区，是享誉全球的优良建材。依靠着丰富付自然资源和位于京津石经济区的腹地的区位优势，以及这里本就四通八达的交通，徐水区在这些年经济得到快速的发展，不仅农业和工业形成自身体系，徐水的旅游业也正日益受到关注。
着经济的发展，徐水的各项社会设施都的得到加强和完善，老百姓的收入也越来越多，眼界也更加开阔。人们接触到很多新的事物和新的文化。这些在饮食上就很大提现，虽然传统中式菜肴仍是人们的最爱，但是很多外来食物已经开始占据人们的餐桌。过生日的时候生日蛋糕甚至已经成为了主角。前些年人们过生日的时候都会在蛋糕店订购蛋糕和亲友一起庆祝生日，现在很多人会选择更加方便的网购形式订购蛋糕，而且还常常会在千里之外为亲友送去祝福。蛋糕网是徐水人经常会选择的蛋糕网购平台，质量放心，配送快捷。徐水蛋糕配送店地址：
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